Giuseppe Aru — Auteur & Cuisinier
Livres de cuisine méditerranéenne
Mémoire culinaire
Pâtisserie italienne
Pâtisserie professionnelle
28 mai 2026
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Pâtisserie pro · 250 couverts
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Adresse
Sten's House — Costa Rei, Sardaigne, ItalieSten's House B&B
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Vos témoignages
Marie-Christine V.
«Un livre qui se lit autant qu'il se cuisine. Giuseppe écrit comme il cuisine — avec âme et précision. J'ai retrouvé dans ces pages des saveurs que je croyais perdues.»
Alessandro R.
«Dolce Italia è un capolavoro. Ogni ricetta racconta una storia, ogni pagina odora di casa. Consiglio vivamente a tutti gli appassionati di cucina italiana.»
Sarah K.
«The Pastry book is a professional gem. Scaled for 250, it saved our catering team hours of calculation. The French classics are presented with genuine expertise.»
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